Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 19.00

du 19 février au 23 février 2018

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Spaghetti à la Matriciana
Salade panachée

Mardi

Emincé de boeuf au paprika
Riz aux épices
Fondant de fenouil

 Mercredi

Jambon à l'os
Gratin dauphinois
Fagot d'haricots

Jeudi

Filet de lieu jaune, sauce vierge
Risotto crémeux
Brocolis étuvés

Vendredi

Demi poulet à la broche
Pommes frites
Salade verte et concombres

 

 

Dès le 9 février 2018


Salade de dents-de-lion avec oeufs, croûtons et lardons tièdes
Vinaigrette française
1)
lardons et oeufs durs Fr. 22.00
2)
lardons et oeuf au plat Fr. 23.00
3)
foie de volaille et oeufs durs Fr. 25.00


Brochette de filet d'agneau à la coriandre
Boulgour aux légumes
Caviar d'aubergines
Fr. 36.00


Risotto "Carnaroli"; poêlée de pleurotes panicaut
Saladine à l'huile vierge
Fr. 32.00


Langue de veau, sauce aux câpres
Pommes écrasées
Epinards en branches
Fr. 25.00


Nouilles chinoises au poulet sauté, basilic thaï et petits légumes
Salade croquante
Fr. 28.50

 

Les vins du mois

Rouge  
Arroyo . Ribera del Duero; Espagne 75 cl   Fr . 40.00
Vente au verre 1 dl    Fr.    6.40
La Feuillette (assemblage nobles cépages) - Walther; Luins 75 cl   Fr . 40.00