Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 18.50

du 21 août au 25 août 2017

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Penne au jambon et brocolis
Sauce safranée
Salade panachée

Mardi

Quasi de porc au four, sauce forestière
Gratin dauphinois
Choux-fleurs persillés

 Mercredi

Vitello tonato de dinde
Pommes frites

Jeudi

Filet de rascasse poêlé, vinaigrette tiède
Pommes de terre écrasées
Jardinière de légumes

Vendredi

Steak de boeuf haché à l'échalote
Spirales au beurre
Salade verte et taboulé

Dès le 21 juin 2017

Propositions de saison

Salade de chèvre chaud
(croûtons de chèvres gratinés au miel, pommes, amandes en bâtonnets, vinaigrette au citron)
Fr. 21.00

Tagliata de boeuf sur lit de mesclun
(éventail d'entrecôte de boeuf, mesclun, chanterelles, copeaux de reggiano, amandes, tomates)
Fr. 35.00

Filet de féra du Léman poêlé, velouté de chanterelles fraîches
Emincé de pommes nouvelles à l'aneth
Légumes de saison
Fr. 31.50
(A la commande de ce plat; Fr. 1.- sera reversé à l'Association Aidàmada)
http://www.aidamada.ch

Fricassée de chanterelles fraîches à la provençale
Couronne de riz basmati
Salade verte
Fr. 28.90

Tartare de boeuf à l'italienne
Garni de roquette et de copeaux de reggiano
Fr. 31.00

Demi poulet tiède sur une salade de crudités
Vinaigrette française
Fr. 23.00

 Les vins du mois

Rosé
Rosé "Le Corsaire" (rosé gamay vaudois) 50 cl   Fr . 20.00
Rosé de Provence "Domaine les Fouques" 75 cl   Fr . 38.00
Rouge  
Barbera d'Alba 2015 75 cl   Fr . 38.00
Vente au verre 1 dl   Fr . 6.20