Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 18.50

du 23 octobre au 27 octobre 2017

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Lasagne au four
Salade panachée

Mardi

Carré de porc au four, sauce romarin
Pommes galettes
Paysanne de légumes

 Mercredi

Emincé de boeuf au paprika
Riz aux épices
Salade verte

Jeudi

Filet de sandre
Pommes rissolées
Ratatouille à la provençale

Vendredi

Demi poulet à la broche
Cravates au beurre
Salade verte et carottes


Dès le 28 septembre 2017

La Chasse est arrivée...


Salade tiède de chevreuil minute
Salade composée avec fruits, purée de marrons et gelée coing
Vinaigrette à l'huile de noix
Fr. 29.50

Filet de selle de chevreuil à la moutarde de bénichon
Champignons des bois, choux rouges, mousseline de panais et céleri,
fruits, confiture d'airelles, purée de marrons, courge
Nouillettes ou spätzli maison
Fr. 46.00/p.pers. (min. 2 pers.)

Noisettes de chevreuil "Grand-Veneur"
Garnitures chasse
Nouillettes ou spätzlis maison
Fr. 42.00

Emincé de cerf "forestière"
Garnitures chasse
Nouillettes ou spätzlis maison
Fr. 32.00

Velouté à la courge et croûton(s) de chèvre gratiné(s)
Entrée :
petit bol avec 1 croûton Fr. 9.50
Plat : grand bol avec 4 croûtons Fr. 18.50

Le temps d'attente c'est déjà du plaisir...
Merci de votre patience !

Notre sélection de vins

Humagne rouge - G. Kuonen, Salquenen 70 cl   Fr . 44.00
Syrah du Valais - G. Crittin, Chamoson 70 cl   Fr . 41.00
Vente au verre 1 dl   Fr . 6.50