Salade de dents-de-lion avec oeufs et croûtons
Vinaigrette française
1) avec lardons grillés Fr. 20.00
2) avec foie de volaille Fr. 23.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz créole
Epinards en branches
Fr. 23.00
Entrecôte de boeuf "Château" (grosse entrecôte cuite au four)
Sauce Voronoff (tomates, cognac, fond, Worcester)
Pommes darphin
Légumes assortis
Fr. 38.00/pers. (min. 2 pers.)
Jambonneau sur lit de choucroute Alsacienne
Pommes vapeur
Fr. 25.00

Triangoli au saumon fumé et zestes de citron confits
Salade verte
Fr. 28.50



 
 

Les vins du mois
 

Malbec d'Argentine "Kaiken" 2010                           75 cl Fr. 36.00
Vente au verre                                                        1 dl Fr.   5.50

 L'Aspetto - Toscane 2008                                      75 cl Fr. 43.00