Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 19.00

du 21 mai au 25 mai 2018

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Fermé


Mardi

Emincé de veau à la crème (Suisse)
Mini nouilles
Salade panachée

 Mercredi

Tranche de porc pané (Suisse)
Pommes lyonnaise
Tomate au four

Jeudi

Filet de cabillaud au safran (Norvège)
Riz cantonais
Courgettes sautées

Vendredi

Steak de cheval, sauce dijonnaise (Canada)
Tagliatelles bicolore
Salade verte et concombres
 

 

Propositions de saison

 

Dès le 13 avril 2018


Filet d'omble frais (Islande) aux asperges vertes; sauce vierge safranée
Riz venere (riz noir)
Petits légumes
Fr. 36.00


Crêpes farcies aux asperges vertes et pommes nouvelles
Velouté d'asperges au basilic et à l'ail des ours
Bouquet de salade feuilles
Fr. 25.00


Tagliatelles aux asperges, taleggio et amandes grillées
Salade croquante de fenouil; vinaigrette à l'huile de noix
Fr. 28.50


Tartare de boeuf à l'italienne
Garni d'asperges vertes, de rucola et de copeaux de reggiano
Fr. 33.00


Langue de veau; sauce aux câpres
Riz pilaw
Jardinière de légumes
Fr. 24.50

 

Les vins du mois

Rosé  
Château Malijay - Côtes du Rhône (mise au Château) 75 cl   Fr . 38.00
Oeil-de-Perdrix "Château d'Auvernier" Neuchâtel 75 cl   Fr . 42.00
Rouge  
Valpolicella Ripasso 2015 75 cl  Fr . 40.00
Vente au verre 1 dl    Fr.    6.40