Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt.

Soirée dansante le samedi 25 janvier 2020 dès 19h00  
N'oubliez pas de réservez votre table !

Menu du jour à Fr. 19.00
du 9 décembre au 13 décembre 2019

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Lasagne "maison" (Suisse)
Salade panachée

Mardi

Boeuf braisé au vin rouge (Suisse)
Pomme purée
Haricots jaunes à l'échalote

Mercredi

Escalope de dinde "dijonnaise" (France)
Spirales au beurre
Salade verte et betteraves

Jeudi

Filet de truite rose, sauce crustacés (France)
Risotto crémeux
Courgettes sautées

Vendredi

Papet vaudois (Suisse)
Saucisse aux choux

Proposition de saison

Dès le 29 novembre 2019

Langue de veau, sauce aux câpres
Pommes écrasées aux herbes
Epinards en branches
Fr. 26.00

Tournedos de boeuf "Rossini" (foie gras poêlé)
Pommes Darphin
Légumes de saison
Fr. 45.00

Sauté d'espadon à la citronnelle
Riz basmati au sésame
Méli-mélo de crudités
Fr. 29.50

Saumon mariné à l'aneth et à l'orange
Salade mesclun
Fr. 26.00

Jambonneau sur lit de choucroute à la bière
Sauce dijonnaise
Pommes vapeur
Fr. 28.50

A l'emporter, sur commande (5 jours), pour vos entrées de fêtes,
foie gras de canard aux abricots par 500 gr. à Fr. 60.-.

Provenance des viandes : Suisse, Uruguay
Provenance du poisson : Ecosse

Nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations
au sujet des allergies ou autres intolérances. 

Notre sélection de vins

Blanc :
Muscat de Noël (excellent pour l'apéritif !)75 cl Fr. 40.00
Vente au verre 1 de Fr. 6.50
Rouge :
Cru Carré Rouge - Rouvinez; Sierre 75 cl Fr. 42.00
Vente au verre 1 dl Fr. 6.60
Syrah - Vallée du Rhône 75 cl Fr. 45.00