Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 19.00

du 13 août au 17 août 2018

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Tortelloni à la crème et au curry (Suisse)
Salade verte et tomates


Mardi

Tranche de porc panée (Suisse)
Pommes nouvelles rôties aux herbes
Courgettes au thym citronné

 Mercredi

Assiette assortie de viande froide (Suisse; France)
Pommes frites

Jeudi

Filet de sandre "meunière", beurre blanc citronné (Estonie)
Mini nouilles
Brocolis étuvés

Vendredi

Satay de volaille, sauce cacahuètes (France)
Riz basmati
Salade de crudités

 
   

Suggestions d'été

 

Dès le 29 juin 2018


Tagliata de boeuf sur lit de salades
(éventail d'entrecôte de boeuf, mesclun, roquette, chanterelles,
copeaux de reggiano, amandes, tomates)
Fr. 35.00


Salade tiède de poulet à la chinoise (épicé)
(émincé de poulet mariné et poêlé sur salade croquante)
Vinaigrette de gingembre aux piments doux
Fr. 24.50
Fr.  2.50
assiette de riz basmati en accompagnement


Fricassée de chanterelles fraîches à la provençale
Riz basmati
Salade de crudités
Fr. 29.50


Filet de féra rôti aux chanterelles fraîches
Quartiers de pommes nouvelles sautées au thym
Poêlée de légumes
Fr. 32.00


Tartare de boeuf à l'italienne
Garni de rucola et de copeaux de reggiano
Fr. 32.00

Les vins du mois

Rosé
Château Malijay - Rosé de Côtes du Rhône (mise au Château) 75 cl   Fr . 38.00
Rouge
Cru Carré Rouge - Rouvinez; Sierre 75 cl   Fr . 40.00
Vente au verre   1 dl   Fr.    6.40